首页 飞航简介 西点培训 西餐培训 就业课程 创业课程 中餐课程 联系我们 您的名字 您的电话 即将开班日期 西点专业:2020.10.15 西餐专业:2020.10.28 咖啡专业:2020.10.19
曹文友 1994年开始接触西点行业,刻苦钻研,有丰富的西点理论和实战技术; 1999年,任职上海港教育培训中心西点老师; 2001年,任职上海铜川职业技能培训中心西点老师; 2012年,任职于上海浦东国际培训中心,至今已培养了数千名学员。 2017年,加入飞航学校,任职西式面点和中式面点教师。 刘彐梅 Lisa 上海旅游高等专科学校毕业;上海市餐饮烹饪行业协会会员; 擅长制作欧式烘焙、西式甜点、裱花蛋糕、陶艺蛋糕等; 曾就职于“面包新语”、“巴黎贝甜”; 2005-2008年担任韩国‘赛罗贝旗“、”雕刻时光“西点主管; 2008-2010年担任西藏大厦万怡大酒店西饼房总厨; 2012年曾经获得第十三届全国烘烤职业技能竞赛上海赛区金奖。 刘满仓 Larry 毕业于扬州大学旅游烹饪学院 期间在扬州市“新侨西饼屋”任西点师 曾任上海面包新语(八佰伴店)烘焙店长,“红宝石蛋糕”技术总监 曾在上海市西点比赛中荣获二等奖 第十三、十五届全国烘烤职业技能竞赛烘焙制作荣获金奖
西点初级课程 严格按照西式面点师上海市初级职业培训教学大纲,学习西点主要原料知识,常用工具及设备使用方法。传授面包类、混酥类、蛋糕类、果冻类四大类40种西点的配方配料、制作工艺流程、成形成熟等全套制作方法。 具体品种有汉堡包、香蕉蛋糕、唐纳滋、南瓜攀、辫子面包、蜂蜜蛋糕、杏仁饼干、豆沙面包、咸淇淋、水果蛋糕、色拉面包、黄油蛋糕、核桃蛋糕、菠萝面包、麦片饼干、乳酪饼干、葡萄干面包、奶黄排、蓝莓麦芬、红豆吐司、核桃塔、摩卡蛋糕、花生排等。
颁发证书 学习期满考发学校结业证书 入学事项 ①面向全国招生,来时凭身份证或有效证件报名。 ②学校全天接受报名,适时滚动开班;设有全日班、VIP、DIY特色预约定制班。 ③网上转账账号 开户行:中国银行上海市龙华支行 帐号:4429 5922 7117 银行账户名:上海飞航学校 开户行:浦发银行上海市徐汇支行 帐号:9830 0155 2600 02442 银行账户名:上海飞航学校学杂费存取专户 支付宝户名:上海飞航学校 支付宝账号:feihangxuexiao@163.com