艺术翻糖创业班_上海翻糖蛋糕培训学校-上海飞航国际美食学校
上海飞航西点烘焙培训学校
西点烘焙培训
报名西餐培训学校
面包培训学校开班信息

即将开班日期

西点专业:2019.9.5

西餐专业:2019.9.13

咖啡专业:2019.9.29

课程名称:艺术翻糖创业班

课程类别:创业课程

课程学制:10

课程时间:每周五天

课程学费:5800元

艺术翻糖创业班 教学作品

传承经典 景观世界

艺术翻糖创业班教师团队

萃取中外厨艺精华 先进教育思想传递

谢源 Zoey

毕业于扬州大学旅游烹饪学院;
擅长韩式裱花、传统生肖、艺术陶艺蛋糕、翻糖糖花、人偶、西式甜点等制作;
曾工作于苏州卡拉斯烘焙、上海郁蔻翻糖定制;
英国Genous At work高端定制翻糖师。

艺术翻糖创业班课程内容

传承经典 景观世界

艺术翻糖创业班

主要学习糖皮特点、保存方法,糖花工具使用、基础调色原则,几何体练习,翻糖膏制作,花苞制作,主体蛋糕等品种制作。学习具体品种有浆果两种、五瓣花、多肉植物、玫瑰、萌萌仔、糖霜饼干、棒棒糖、主体蛋糕品种制作。其中包括:花边、蛋糕纹理、喷枪使用、浮雕模具使用技巧,甜品台设计,翻糖覆面联系,装饰花蕊与人偶练习,材料的挑选,配件制作,自然上色法,光泽感的表现等等。


颁发证书

 

学习期满考发上海市人力资源和社会保障局颁发的《国家职业资格等级证书》,全国联网可查(http://www.12333sh.gov.cn/),出国公证有效。

 

入学事项

 

①面向全国招生,本市失业人员或在职以及外来务工人员(正常缴纳社会保险)可享受政府补贴。来时凭身份证或有效证件报名。

 

②网上转账帐号
开户行:中国银行上海市龙华支行
帐号:4429 5922 7117
银行账户名:上海飞航职业技术学校

开户行:浦发银行上海市徐汇支行
帐号:9830 0155 2600 02442
银行账户名:上海飞航职业技术学校学杂费存取专户

支付宝户名:上海飞航职业技术学校
支付宝账号:feihangxuexiao@163.com

 

艺术翻糖创业班毕业相册

传承经典 景观世界