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学西餐无经验能学徒吗?

来源:上海飞航学校    2019-12-10 09:38

学西餐无经验是可以当学徒的,也可以去专业的培训学校。但是大部分人去酒店或者西餐厅当学徒学不到东西,多数去了可能只是帮忙打杂,比如厨房卫生,收拾冰箱,整理货架等等,而且厨师不会真正去教您西餐制作技巧,全靠自己的努力钻研,多观察、多尝试。如果学西餐无经验当学徒,小编给您几点建议:

1、如果去社会餐厅但不要选择带什么牛排、音乐餐吧等的餐厅去,要到正规高规格的西餐厅去学习,最好不要到一线以下城市的西餐厅去学习,一线城市西餐毕竟规格稍微会高点,厨师的技术肯定要好点。

2、如果去酒店学习西餐,一定要时刻记住自己去的目的,不是单纯的去工作的,在工作中不断实践学习。因为不管你去西餐厅还是酒店很长时间是打杂,比如:摆盘、厨房清洁等等,所以想要学徒一定要思考清楚,不要选择后才知道后悔。

3、不管教您的师傅多么的无理,讨厌,对师傅要尊重,有礼貌,要仔细学习和观察,不要等着别人教你,做到勤快,任劳任怨。

4、做事情不要计较个人得失,记住要付出,才能够赢得别人认可,才会更西餐厨师打好关系,才能让别人接受你,那么,你学习起来就稍微会方便点,不懂的可以问。

5、如果当学徒能学的真的不是特别多,当然还是能学东西的,比如学如何吃苦如和煎牛排,选择的时候一定注意,小编建议还是去专业的西餐学校学习,这样学的东西不仅系统,而且非常全面。

以上就是关于学西餐无经验当学徒知识,不管您是当学徒还是去培训学校,都要加倍的努力钻研和实践,多干活少抱怨,坚持自己的目标。