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家庭烘焙培训班好做吗?经验分享!

来源:上海飞航国际美食学校    2019-12-21 16:32

家庭烘焙培训班相对来讲还是比较好做的,它不像私房烘焙工作室要考虑对外销售。一般的家庭烘焙培训都是针对家庭烘焙爱好者,为了增进亲子关系可以和家里的感情,对烘焙的种类和技术不需要太高,学习周期也非常短,上课时间可自由安排,唯一困难点的就是要宣传招收学员,对于初开家庭烘焙培训班的人,只有前期定位和安排清楚,后期教学的时候才能一帆风顺。


对初开家庭烘焙培训班的几点建议:

1、家庭烘培培训班定位

如果家庭烘焙班是专为爱好烘焙,所学内容适合家庭制作,课程时间一般比较短,对烘焙技术要求不是特别高,上课时间也比较自由;如果培训班针对想系统学习烘焙,想创业开蛋糕店、面包坊、微店、工作室的学员,那就要求本身烘焙技术过硬,不然后期会带来麻烦。

2、烘培工具、原材料齐全

想要开家庭烘焙培训班就必须购买完整的烘焙工具,前期投资是一个比较大的问题,而且烘焙工具的选择不要盲目的购买,要先列出一个工具单然后再按照单子上的物品去购买,烘焙原料如果都买最好的价格真心不便宜,最常用的主要的原料我们可以购买偏好的如黄油,奶酪,奶油这些,其它原料可以买中等价格的就可以了。

3、课程的安排非常重要

对于初学者来说做烘焙最好是从基本的小饼干学起,因为饼干类技术要求不是太高,也不怕失败,即使失败了也没关系,以为除了模样不好看之外味道还是那个味道,味道不会改变。后期才能教基础蛋糕胚包括圆形,弧形抹胚技巧讲解及多刀收和一刀收实操练习,各种花边挤的手法。

4、前期宣传非常有必要

对应家庭烘焙培训班来讲,比其他烘焙店面和培训学校招收学员要困难,所以前期宣传比较重要,可以在小区内发传单或者网上宣传,也可以带上面包或者蛋糕,配上产品宣传单,走到消费者家中,敲开消费者的家门,向每户消费者赠送一个面包或者蛋糕,并配上一张产品宣传单。

通过以上的阅读,希望大家对家庭烘焙培训班好做吗?这个问题有充分的认识,开培训班前期准备工作做充足,后期教学才能更加顺畅,如果您还想了解更多有关烘焙培训班知识,欢迎关注本站。