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学西餐还是烘焙?哪个比较好?

来源:上海飞航学校    2019-12-23 13:47

烘焙和西餐的职业发展前景都不错,它们属于不同行业没有哪个比较好一说,学西餐还是烘焙还是得看自己兴趣。如果您想创业建议选择学烘焙,它主要是面包、甜点、蛋糕等的制作,大街小巷随处可见,而西餐一般是在西餐厅和大型酒店比较常见,可以当西餐师,但是创业相对比较困难。如果您是女生建议学烘焙,它要求学生要有细心和耐心,女生这点有先天性优势,而且工作量又不大,氛围好还能研究甜品。所以,学西餐还是烘焙?哪个比较好?不能一概而论,它们各有千秋。

1、学烘焙

就目前市场而言,西点烘焙和西餐两个职业的发展前景都是非常不错的。相对来说,西点烘焙就业会更广泛些,不论是大型酒店,还是西点连锁企业,对西点师都有着巨大的需求,尤其是大街小巷各式各样的西点店,可见西点的热门程度。而西餐一般是大型酒店或西餐厅比较常见。

2、学西餐

与西点不同,西餐更多的是制作热菜,对学生的综合实操能力有更高的要求。需要学生更加勤奋苛刻的练习。西餐制作追求的是精致、美观赋有艺术感,如何进行创意,是西餐学习时学生要面临的一大挑战。我相信只要同学们有信心,按照老师教的方法去学习,去练习,学好西餐也不是难事。

通过以上对学西餐和烘焙知识的了解,相信大家心中都有答案了,烘焙和西餐两者各有各的利弊,但是相对来讲学烘焙比较普遍,创业也比较容易,就看自己怎么选择了,根据自己的爱好现在比较好,必须爱好是最好的老师。