学西餐还是烘焙?哪个比较好?

烘焙和西餐的职业发展前景都不错，它们属于不同行业没有哪个比较好一说，学西餐还是烘焙还是得看自己兴趣。如果您想创业建议选择学烘焙，它主要是面包、甜点、蛋糕等的制作，大街小巷随处可见，而西餐一般是在西餐厅和大型酒店比较常见，可以当西餐师，但是创业相对比较困难。如果您是女生建议学烘焙，它要求学生要有细心和耐心，女生这点有先天性优势，而且工作量又不大，氛围好还能研究甜品。所以，学西餐还是烘焙?哪个比较好?不能一概而论，它们各有千秋。

1、学烘焙

就目前市场而言，西点烘焙和西餐两个职业的发展前景都是非常不错的。相对来说，西点烘焙就业会更广泛些，不论是大型酒店，还是西点连锁企业，对西点师都有着巨大的需求，尤其是大街小巷各式各样的西点店，可见西点的热门程度。而西餐一般是大型酒店或西餐厅比较常见。

2、学西餐

与西点不同，西餐更多的是制作热菜，对学生的综合实操能力有更高的要求。需要学生更加勤奋苛刻的练习。西餐制作追求的是精致、美观赋有艺术感，如何进行创意，是西餐学习时学生要面临的一大挑战。我相信只要同学们有信心，按照老师教的方法去学习，去练习，学好西餐也不是难事。

通过以上对学西餐和烘焙知识的了解，相信大家心中都有答案了，烘焙和西餐两者各有各的利弊，但是相对来讲学烘焙比较普遍，创业也比较容易，就看自己怎么选择了，根据自己的爱好现在比较好，必须爱好是最好的老师。