热烈祝贺我校第四届“南顺杯”西点创新技能大赛成功举办

热烈祝贺我校第四届“南顺杯”西点创新技能大赛成功举办

由「南顺香港集团」主办、「上海飞航国际美食学校」承办、协同「上海金城制冷」「万润国际酒店用品」举办的第四届“南顺杯”西点创新技能大赛，6.29日在上海飞航国际美食学校成功举行，比赛的专业评审团对参赛作品要求及评选机制做出了详细讲解来自西点、法点、裱花、翻糖等专业的27位比赛选手认真开始了赛前的准备工作，准备同台竞技！

此次比赛共三小时，其中需完成三种类似作品：法棍、咖喱牛角、慕斯自选，完成后由三位裁判，从多方面的角度进行打分，并结合现场分数，给出最后的综合得分，一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名。此次比赛考验选手的基本功，对比赛准备程度，比赛时的对现场的状况的掌控。

6.29早上八点学员开始陆续入场，静待比赛开始！

9:00一过，比赛组委会宣布比赛开始，开始紧张的比赛过程！

裁判入场，现场打分


专业比赛裁判进行点评


学员作品鉴赏


学员作品鉴赏






经过紧张的比分统计，以上学员脱颖而出

获奖选手及参赛人员合影

紧张的比赛一天终于结束，从比赛前的精心准备，创意构思，到开赛前的紧张不安，再到比赛中的忘我竞赛，再到赛后获奖喜悦以及落选的不甘，相信所以学员都从比赛中收获到了自己想要的东西，这就是我们举行比赛的意义，不光让你们学好，也让你们从竞技中体会到西点师需要永远学习，时刻准备~磨练其技巧，再攀西点高峰！

最后祝贺获奖的同学，祝贺此次比赛圆满成功！