飞航烘焙艺术公开课——美国烘焙大师教您制作加州无花果烘焙
上海飞航西点烘焙培训学校
西点烘焙培训
报名西餐培训学校
面包培训学校开班信息

即将开班日期

西点专业：2020.10.15

西餐专业：2020.10.28

咖啡专业：2020.10.19

您现在所在位置：首 页 > 新闻公告

飞航烘焙艺术公开课——美国烘焙大师教您制作加州无花果烘焙

来源：上海飞航学校    2019-01-24 18:38


      2018年1月23日，美国加州无花果交流会在金城制冷总部举行，美国烘焙大师Stephan现场教授无花果烘焙品种。Stephan既是美国烹饪联合会的认证行政总厨（CEC），也是研究厨师协会的认证研究主厨（CRC），他的烘焙职业生涯从1970开始一直到今，有着极其丰富的烘焙开发经验。飞航学校邀请到这位美国chef为我们学员展现一场别开生面的烘焙产品交流课。
美国烘焙大师Stephan

      虽然言语不通，但是有翻译的协助，课堂氛围十分融洽，授课过程非常流畅。Stephan也展示了自己幽默风趣的授课方式，为学员通俗易懂的介绍演示了几款产品的做法。于学员深度互动的方式，也让课堂氛围相当活跃，深受学员的喜爱。


有翻译，学生和美国chef沟通也很顺畅

      此次公开课已无花果为主题，教授四款无花果烘焙产品，分别是加州无花果棒、加州物无花果、开心果脆片和加州无花果燕麦月饼，每一款产品的配方及制作过程，老师都给学生准备了详细的课件，并且人手一份。


Kris Caputo

      同时美国CALIFORNIA FIGS 市场营销总监Kris Caputo 也到场，为我们介绍了无花果的产品的概念，以及无花果作为烘焙原料的应用。


活动现场图片

      飞航学校每年都会邀请国际知名外教来校授课，这样不仅能传授学生技能，同时还能丰富学生的精神世界，让学生的学习生活更加丰富精彩，也为学生今后的发展提供强有力的保障。飞航学校2019年会继续前进，不断突破，与国际企业强强联手，为学生打造更专业的学习技能，为追梦者提供更好的机遇 ！


与大师合影

活动合影

活动现场图片

活动现场图片

活动现场图片

活动现场图片

活动现场图片

活动现场图片

活动现场图片

活动现场图片

活动现场图片

活动现场图片





上一篇：飞航烘焙艺术公开课——美国加州西梅携手台湾烘焙大师齐聚飞航

下一篇：我校与上海交通大学后勤发展有限公司达成合作

Scroll to top
来校路线
学校地址:上海市徐汇区沪闵路9001号-3号
火车到达：
近上海南站北广场地下1层汇金奥特莱斯西门对面
地铁到达：
近地铁1号、3号、15号线
联系飞航
教育热线:021-6477 3778 / 4008-855-165
工作时间：
08:00-19:00 节假日不休

上海飞航学校专门为航空业提供高端西点、西餐、咖啡等餐饮服务，目前中心开设西点培训、西餐培训、烘焙培训、蛋糕培训、面包培训班，报名名额有限，欢迎咨询。

Copyright © 2001-2018 www.feihangxuexiao.com　All rights reserved　 上海飞航学校　 版权所有 沪ICP备15009569号-1