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西餐烹饪的前景怎么样?

来源:上海飞航国际美食学校    2019-12-12 09:33

西餐烹饪的前景如何?这个是很多想学西餐烹饪技术创业者的共同话题。西餐行业一直都是非常有前景的,首先西餐进入国内时间比较长,西餐消费者越来越多,各大星级酒店对西餐师供不应求,导致西餐师迅速成为高薪职业,所以不管是从消费市场还是从薪资上分析,西餐烹饪的前景是非常好的。

1、西餐消费市场前景大

在早期,西餐行业所对应的消费者,属于中产、富裕阶层。收入水平较高,年龄在30~50岁之间。多年的发展,这一现象已经有了改变。在一二线城市,中产、准中产阶层已经成为了消费大军的主力。同时消费人群在年龄上也逐步扩大,主要在25~50这个年龄层。在三四线城市,从收入因素看仍然保持在中产阶层以及小康阶层。而年龄上,则同一二线城市趋同。

2、西餐烹饪就业前景广阔

学西餐不用担心发展问题。随着中国开放的步伐,四星级以上的酒店在各大城市如雨后春笋般崛起。从相关数据显示看,西餐烹饪就业前景非常广阔,目前各式各样的西餐厅相继开张营业,使市场上专业西餐师的数量供不应求,西餐师成为行业的“香饽饽”。所以,对于想要学习西餐的学员来说,学西餐高薪就业根本不成问题!

3、西餐厨师薪资待遇优厚

在西餐烹饪行业里,一名西餐师技术水平的高低,直接决定了其薪资待遇水平,更是其地位的直接体现。西餐师是酒店经营管理的基础和支柱,酒店的成功离不开优秀的西餐师。因此,用人单位十分重视西餐人才,同时也十分重视西餐师的薪资待遇。通过对成都市西餐厨师招聘信息来看,初级西餐师的薪资平均在4000--6000元。和大多数工作一样,经验即财富。所以工作经验在3年以上的西餐厨师薪资可以达到12000元。这甚至比很多大学3年、4年后出来就业的学生工资高1至2倍。

4、学习周期短,就业速度快

一般学习西餐从0基础到合格毕业,只需要3--6个月。大多数的学校更是保证就业并提供创业帮扶。也就是说毕业即可直接就业,而薪资也在4000以上。这对于学习成绩不理想,想要寻找职业教育的学生来说,西餐师是一个非常理想的选择。从个人的发展和提升空间上说,无论是想先打好基础,之后自己开家西餐厅,还是想在酒店做厨师长、行政总厨,或者想出国就业等,年轻人由于没有太多的经历和知识,从西餐厨师开始也显得更加合理。

5、学西餐烹饪开店创业方便

现在的90后、80后越来越热衷自由职业,创业成为了他们更多人的选择。但创业没有任何行业基础和经验,仅仅是从自己的失败经验中去学习,对于资金有限的年轻人来讲是相当消耗创业成本,打击创业激情的一件事。所以在成都欧米奇,为了能帮助学生们更好地创业,学校成立了创就业指导中心。定期邀请行业深耕者为学生传授开店、店铺运营经验。从开店选址、产品定位、营销策略等多个方面揭秘一个成功西餐厅的经营秘诀。

西餐烹饪的前景还是非常大的,但是选择正规有实力的培训学校很关键,只有学到真正的西餐烹饪技术,开店或者去酒店当西餐师都是没问题的,如果本身技术不咋滴,到哪都感觉前景很黑暗。