上海飞航西点烘焙培训学校
西点烘焙培训
报名西餐培训学校
面包培训学校开班信息

即将开班日期

西点专业:2019.9.5

西餐专业:2019.9.13

咖啡专业:2019.9.29

您现在所在位置:首 页 > 新闻公告

飞航烘焙艺术公开课——美国加州西梅携手台湾烘焙大师齐聚飞航

来源:上海飞航国际美食学校    2018-12-25 18:08

 20181221日,美国加州西梅协会携手台湾烘焙大师李百运与上海飞航国际美食学校共同倾心打造的“飞航烘焙艺术公开课”,在金城制冷烘焙中心隆重举行。此次公开课,是作为飞航学员的福利,不管是新学员,还是已经工作或者离校的老学员,都可以参加此次的烘焙公开课,来进一步提升自己烘焙水平。金城制冷总经理易总、加州西梅协会会长代表Meline、匠研社会长李百运等出席了此次的公开课活动。



      本次公开课程使用均以美国加州西梅协会提供的美国加州西梅为指定原料,采用现场实操的方式教学培训,教授同学如何制作已西梅为原料的烘焙,同时让同学接触到来自宝岛台湾顶尖的烘焙技艺。西梅作为美国特有的产品,有着独特的特点,不仅有着酸甜的口味,同时也有营养丰富的特点,作为烘焙的原材料,是非常合适的。


台湾烘焙大师李百运现场教授

由台湾烘焙大师—李百运亲自授课,亲授六款带有西梅特色的西点品种(加州西梅Q心吐司、伯爵加州西梅、德式西梅塔、加州西梅乳酪、加州西梅杏仁、加州西梅小太阳)。台湾烘焙大师李百运,任职于台湾亚都西点面包 副主厨,20余年经验的烘焙师

      为了能给大家教授满满的干货,此次公开课时长为一天,课程紧凑,强度较大,但是也能学到更多的知识。为了更好的上课效果,我们也准备了互动环节,让大家积极踊跃的向老师提问,解答自己的疑惑,加深上课的效果。中午为我们的学员准备好了午餐,吃完午餐,简单的休息,又开始下午的公开课内容。

本次公开课圆满结束 大家最后合影留恋

      最后本次公开课圆满结束,感谢加州西梅协会、金城制冷集团的支持,也感谢大家对飞航学校的支持,我们也会积极的准备下一场大师公开课,为大家提供更好的提升机会,欢迎大家积极参与下次公开课程。
同学与大师合影
参与现场互动的小伙伴,也得到了上海金城制冷设备有限公司提供的精美旅行箱