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我校与上海交通大学后勤发展有限公司达成合作

来源:上海飞航国际美食学校    2019-05-20 11:21


我校正式和上海交通大学后勤发展有限公司达成合作,为交大后勤发展有限公司提供十期中式烹调菜品培训服务。由中国烹饪大师陈建新大师及董开元大师亲自授课,为交大后发公司员工提供十期三十种菜品示范教学,包括水煮鱼片、陈皮鸭块、剁椒鱼、四喜烤麸、八宝辣酱等本帮菜川菜。

上课实景

      上海交通大学后勤发展有限公司成立于 1999 年,是由上海交通大学后勤实体转制而来,现为全国知名的后勤管理服务公司。致力于为各类企、事业单位提供全程后勤服务解决方案。近连续赢得了“上海著名餐饮品牌企业”、“中国十大团膳著名品牌企业”、“中国团膳行业十大影响力品牌企业”、“中国快餐具有影响力品牌企业”等荣誉称号。经过十年的发展,现在公司的客户已经遍布上海,分为高校、企业、银行、政府机构、工业科技园区等。



委托协议

      此次授课老师为中国烹饪大师陈建新大师及董开元大师。董大师1980年进入上海四川饭店跟随川莱泰斗张兆荣学厨凭借扎实的技艺,董开元在1990.上海举办的烹饪比赛中荣获全刀奖”. 1991年他远赴德国,在朝代督饮有限公司担任行政总厨,四年后回到上海,进入王朝大酒古任总厨,2000年为泓海国际酒古理公司行政总厨,2009年被评为中国烹饪大师终成海派川菜的代表人物。陈建新上海世博和兴会所总厨,也是周元昌的师弟,同是李伯荣的徒弟,中国烹饪大师。陈建新中国烹饪大师、上海烹饪协会理事


上海交通大学

董大师

陈大师

大师亲自示范

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大师作品

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